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Tarte aux courgettes au curry et aux lardons

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Par La Mère Charlot

Les recettes de la Mère Charlot-over-blog.com Il fait beau et chaud, c'est l' été, c'est top et c'est le moment de trouver des légumes dans les jardins et les marchés pour préparer toute sorte de tartes à déguster froides en pique nique ou légèrement...

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Darne de poisson croustillante et fondue de tomates

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Par Véronique Charlot

Quand j'habitais en Guadeloupe le poisson était une de mes sources d'inspiration quotidienne. Je vous propose aujourd'hui cette recette issue de mon ancien blog. Elle peut s'adapter à toutes darnes de poisson. Une petite touche antillaise pour jouer la...

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Rôti de sanglier aux pruneaux d'Agen

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Par La mère Charlot

Mon mari, chasseur et boucher, nous a préparé ce beau rôti de sanglier, les pruneaux apportent une note sucrée qui s’accommode très bien avec cette viande. Le rôti étant une pièce plutôt tendre, inutile de le faire mariner et vous pouvez le cuire rapidement...

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