patisserie

Tarte au chocolat façon brownie

Patisserie, Chocolat, Tarte

Par La Mère Charlot

Une tarte au chocolat sur un fond de pâte sablée réalisée en 10 minutes maxi et cuite en 30 minutes, j'adore ! Pour tous les amateurs de chocolat et tous les gourmands ! Ingrédients - 1 pâte sablée toute prête du commerce - 180 g de chocolat noir spécial...

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Gâteau yaourt aux éclats de chocolat

Chocolat, gateau yaourt, Patisserie

Par Véronique Charlot

Préparé en 5 minutes, c'est le gâteau idéal du Mercredi pour régaler les enfants. Je râpe des copeaux et des morceaux de chocolat dans mon mixer mais vous pouvez aussi utiliser des pépites vendues dans le commerce. Préchauffez votre four à 180 ° pendant...

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Kouglof de la Mère Charlot

Alsace, Accord met vin, Patisserie, Pate briochée

Par La Mère Charlot

Cette odeur de Kouglof qui cuit dans le four, c'est ma Madeleine de Proust à moi. Le souvenir de mes voisines à Vendenheim quand j’étais petite qui confectionnaient tous les Samedis pour leur famille une brioche, et un kouglof et autre pâtisserie alsacienne....

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Tarte au sucre

Patisserie, Tarte, Sucre, Brioche

Par La Mère Charlot

Une pâte briochée légère, une tarte très facile à réaliser et délicieuse pour le goûter. Les ingrédients : 60 g de beurre mou 100 g de lait 12 g de levure de boulanger 1 c à soupe de sucre semoule 200 g de farine 1 œuf 50 g de beurre et de sucre pour...

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Cake au citron et croûte en sucre

Patisserie, Cake, Gâteau, Citron

Par La Mère Charlot

Un cake croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur grâce à une croûte en sucre, je l'ai testé et il est délicieux. So british ! Les ingrédients : 100 g de beurre ramolli 150 g de sucre semoule le zeste d'un citron bio ou non traité 3 œufs 175...

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Cookies aux 2 chocolats

Chocolat, Pâtisserie, cookies, chocolat

Par La Mère Charlot

Allez, un peu de douceur, on prépare le weekend, pluvieux ici, prémices de l'Automne avec un épisode cévenol en vue ! On va se caler à la maison, il fait encore trop chaud pour allumer le poêle mais on va se faire plaisir avec des cookies au deux chocolats....

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Pain perdu du Dimanche

Patisserie, dessert, gouter

Par La Mère Charlot

Une recette toute simple qui rappelle l'enfance selon toutes les personnes qui en mangent. Est ce sa simplicité, son odeur de vanille ou de fleur d'oranger qui nous font fondre ? Une madeleine de Proust à dévorer sans attendre ! Pour réaliser une douzaine...

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Tarte aux pommes de la Mère Charlot

pommes, Alsace, Patisserie, crème, facile, oeufs, Tarte, Vanille

Par La Mère Charlot

Quoi de plus délicieux qu'une bonne tarte aux pommes, si facile à réaliser et qui est un grand classique à servir en dessert et en toute saison. Servie avec une flûte de crémant d'Alsace c'est incroyablement bon ! Pour la réaliser il vous faut : 1 pâte...

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Chinois " Schneckenkuchen"

Alsace, Brioche, Patisserie, Crème Patissière, Raisins secs

Par La Mère Charlot

Pour accompagner le petit déjeuner du week-end quoi de mieux qu'une bonne brioche ! J'ai décidé de réaliser cette fois ci un chinois ou Schneckenkuchen d'origine allemande avec ses petites spirales en forme d'escargot d'où son nom. Cette brioche est garnie...

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Gâteau au yaourt et aux pommes à la croûte craquante

gateau, yaourt, recettes, pommes, gateau yaourt, Patisserie

Par La mère Charlot

L’été est bien fini, il pleut depuis plusieurs jours, le ciel est gris, il fait un peu frais et tout le monde a envie de gâteaux pour le goûter. Il me reste quelques pommes, j’opte pour un gâteau au yaourt et aux pommes. J’utiliserai une petit astuce...

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